Поделиться
11 причин "за" нашу дичь
Упаковка: Вакуумный пакет, 3-4 кг
(~2695 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Пашина бизона
| Состав: | мясо бизона |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 20,23 гр; Жиры - 7,21 гр; Углеводы - 0,05 гр, вода -71,59 гр, зола -0,91 гр |
| Энергетическая ценность продукта: | 146 Ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Краснодарский край |
| Идеально для: | Отваривания, Супов, Начинок, Запеканок, Колбас, Котлет |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Пашина бизона – отруб брюшной части дичи, который находится под ребрами, пронизан жилами и соединительной тканью. Это сочный, чистый от костей и жира, плотный вид мяса.
Пашину бизона используют для отваривания, тушения, копчения, засола, приготовления рубленных котлет, начинок, колбас, запеканок. Этот отруб идеален для приготовления различных бульонов, начинок для пирогов и пирожков.
Благодаря природному аромату, минимальному количеству жира, сочности, в мясо бизона добавляют ограниченное количество приправ, оставляя самые необходимые. Для приготовления пашины пользуются солью, пряными травами.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
